年貨買乾魷魚時,走到攤子前面,每一隻幾乎都長一樣,除了挑大小之外,難道沒有其他選擇標準嗎?其實挑乾魷魚也是有撇步的喔!
挑魷魚乾時,除了尺寸、厚度符合你的需求外,也需要特別注意有沒有潮濕或者霉味,以免購買到發霉的魷魚。
魷魚乾含有蛋白質與不飽和脂肪酸EPA、DHA,脂肪極低,對心血管有幫助。
乾魷魚可能含有防腐劑,購買時請選擇商譽良好的店家,以免買到防腐劑超標的產品。常見的防腐劑(己二烯酸)雖然對人體較無危害,但仍須避免食用過多。
順帶一提,魷魚的膽固醇大多集中在內臟,因此烹煮前只要去除內臟即可避開大部分的膽固醇。
圖文創作:健談
參考資料:
台北市立聯合醫院
行政院農委會漁業署
高雄市海洋局
延伸閱讀:
【年貨挑選 - 金針篇】 http://www.havemary.com/article.php?id=2668
【年貨挑選 - 干貝篇】 http://www.havemary.com/article.php?id=2670
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過年掃除常常留下滿身痠痛嗎?可能是打掃時的姿勢不正確造成的喔!打掃前請大家參考以下注意事項。
抬頭或低頭打掃時,最好每半小時休息一下,以免頸部痠痛或壓迫頸椎神經。
搬移過重的物品時,盡量用推的或請人幫忙,避免用手強拉。
搬運重物時最好蹲下抱起,避免直接彎腰拿起。
長時間站立時,最好穿戴護腰、增加支撐。
以上都是打掃時避免痠痛與受傷的方法,請大家務必要試試看!
圖文創作:健談
專家諮詢:維力骨科診所院長 高逢駿醫師
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男性更年期議題,近年來越來越被大家所重視,今天Mary要帶大家,從中醫來看男性更年期,到底該怎麼治療或保養呢~
男性更年期在中醫內可分成六型:
腎陰虛型:會盜汗、失眠、潮紅、口渴、心煩、多夢、舌紅,可服用知柏地黃丸改善。
腎陽虛型:畏寒、頻尿、面色白、腰膝酸冷、陽萎滑精,可服用右歸丸改善。
腎精不足型:健忘、精神不振、注意力不集中、陽萎不舉,可服用大補元煎改善。
肝腎陰虛型:眩暈腰酸、耳鳴盜汗、易怒、口乾、舌質紅,可服用二至丸改善。
心腎不交型:失眠、健忘、心悸、腰酸、眩暈,可服用天王補心丹改善。
肝鬱化火型:胸悶、煩燥、舌質紅,可服用加味逍遙散改善。
圖文創作:健談 - 中醫 男性更年期篇
專家諮詢:中西醫師 陳至奐醫師
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運動扭傷後,為什麼總是容易再次扭傷或是疼痛呢?今天Mary就要來告訴你~
翻船指的是扭傷,最常見的是腳踝內翻、造成腳踝外側韌帶受傷,最嚴重者會斷裂。
通常急性扭傷沒有好好保護 ,約三成會變成慢性踝關節不穩定, 造成踝關節慢性疼痛。
當慢性踝關節不穩定造成疼痛,稱為踝關節的功能性不穩定,可能是後外側肌腱發炎、或前外側韌帶結痂卡到關節引起的。
腳踝不痛了不代表扭傷已經好了,要完全恢復,是要本體感覺恢復,也就是大腦對腳踝關節位置的感知能力,因此治療後最好先詢問過醫師,再開始運動,以免進入反覆扭傷疼痛的惡性循環。
圖文創作:健談 - 全民愛運動 運動傷害篇
專家諮詢:維力骨科診所院長 高逢駿醫師
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每個人應該都最了解自己的身體,今天Mary就要來考考大家,看看大家是不是真的了解自己的身體,到底我們的小腸有多長呢?
A. 1~3公尺
B. 4~6公尺
C. 7~10公尺
圖文創作:健談 - 健問健答 器官篇
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【胃的位子】 http://www.havemary.com/article.php?id=3151
【到底胃在哪?】 http://www.havemary.com/article.php?id=3150
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正常的成年人小腸長度約為4~6公尺,並且有大量的絨毛,來幫助增加吸收養分的面積與效率,所以正確答案是B. 4~6公尺,你答對了嗎!?
圖文創作:健談 - 健問健答 器官篇
延伸閱讀:
【小腸有多長?】 http://www.havemary.com/article.php?&id=3178
【胃的位子】 http://www.havemary.com/article.php?id=3151
【到底胃在哪?】 http://www.havemary.com/article.php?id=3150
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現在人的飲食,不僅腸道容易出問題,胃也容易有問題,甚至有胃癌的風險,到底我們應該如何避免胃癌呢?台大醫院腫瘤醫學部陳若白醫師表示,想要預防胃癌,建議可從均衡飲食做起,多吃蔬果、避免菸酒,若有幽門桿菌感染問題者,應積極就診治療,才能避免疾病惡化。
日常宜採均衡飲食,每日足量攝取各色新鮮蔬果。
香腸、臘肉、培根等加工製品含有較多添加物,建議少吃此類醃製加工品以及燻烤食物。
菸、酒對健康影響甚鉅,建議儘早戒菸、限制飲酒,以免造成不可逆的健康危害。
肥胖也是誘發眾多疾病的常見因素之一,建議應積極控制體重、改善肥胖問題。
根據研究指出,胃幽門螺蜁桿菌不僅容易誘發胃炎、胃潰瘍等問題,也可能增加胃癌問題的發生率!因此若受到幽門桿菌感染者,請積極面對治療,以免病況惡化。
胃癌相關問題,建議諮詢「肝膽腸胃科、血液腫瘤科、腫瘤內科」
圖文創作:健談
專家諮詢:台大醫院腫瘤醫學部 陳若白醫師
延伸閱讀:
【認識胃癌】 http://www.havemary.com/article.php?id=2622
【胃癌的初期症狀】 http://havemary.com/article.php?id=4060
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有些食材的營養成份,可以幫助預防某些癌症的發生,今天Mary幫你整理出這些食材~
大蒜類,如洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜等,含有大蒜素與硒,可幫助防胃癌。
十字花科蔬菜,如高麗菜、花椰菜、白蘿蔔等,含有硫化物與抗氧化物,可幫助預防大腸癌。
大豆類與其製品,如豆腐、豆漿、豆類食物等,含有異黃酮,可幫助防癌。
菇類,如香菇、金針菇、黑木耳、白木耳等,含有引朵類成分,可提高免疫力、防癌。
圖文創作:健談 - 認識癌症 預防篇
參考資料:臺北市衛生局
延伸閱讀:
【如何預防胃癌】 http://www.havemary.com/article.php?id=3180
【乳癌預防怎麼吃】 http://www.havemary.com/article.php?&id=3153
【如何預防肺癌】 http://www.havemary.com/article.php?&id=3123
【如何預防大腸癌?】 http://www.havemary.com/article.php?&id=3109
【全民練5功,防癌就輕鬆】 http://www.havemary.com/article.php?&id=3095
【抗癌鬥士 - 幸福的分享家】 http://www.havemary.com/article.php?&id=3065
【乳癌的分期】 http://www.havemary.com/article.php?id=3029
【乳癌有哪些症狀?】 http://www.havemary.com/article.php?id=3014
【什麼是喉癌?】 http://www.havemary.com/article.php?id=2954
【什麼是食道癌?】 http://www.havemary.com/article.php?id=2904
【膀胱癌有什麼症狀!?】 http://www.havemary.com/article.php?id=2876
【大腸癌的徵兆】 http://www.havemary.com/article.php?id=2855
【子宮頸癌徵兆與危險因子】 http://www.havemary.com/article.php?id=2827
【肝癌病因與徵兆】 http://www.havemary.com/article.php?id=2798
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攝護腺肥大是男性上了年紀後幾乎都會出現的症狀,我們該如何預防或保健,才能好好保養攝護腺(前列腺),延後攝護腺肥大的出現呢?
定期檢查,50歲以上男性每年至少做一次肛門指診與前列腺特異抗原的檢查。
維持良好的運動習慣,平時避免憋尿、久坐以及騎長途單車。
飲食盡量清淡、減少動物性脂肪攝取、避免酒、刺激性食物。
可攝取茄紅素、南瓜子、鋅等,來維護攝護腺的健康。
圖文創作:健談
專家諮詢:台北市立聯合醫院仁愛院區泌尿外科 黃建榮醫師
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【攝護腺肥大的成因與症狀】http://www.havemary.com/article.php?id=3175
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天氣熱一直流汗,不僅容易熱衰竭、中暑,衣服吸著汗水也容易因為悶出很多黴菌,造成皮膚搔癢,這些黴菌會對身體造成什麼影響呢?
黴菌若感染軀幹皮膚,會形成大範圍的紅疹,久了會形成色素沉積或缺失的斑塊,即為汗斑。
若感染兩側鼠蹊或臀部,則會出現股癬,有不規則脫屑紅疹與搔癢的狀況。
若感染手腳皮膚,則為足癬,會有水泡、脫屑、角質增厚、搔癢等狀況。
感染在指甲時,稱為甲癬,指甲會變成白色或黃色、增生變厚、甲床與指甲分離等。
圖文創作:健談
專家諮詢:台南市立安南醫院 皮膚科暨美容中心主任 廖怡貞醫師
延伸閱讀:
【認識香港腳】http://www.havemary.com/article.php?id=3009
【如何預防香港腳?】http://www.havemary.com/article.php?id=3015
【什麼是灰指甲?】http://www.havemary.com/article.php?id=3008
【如何預防灰指甲】http://www.havemary.com/article.php?id=3013
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